В пиве обнаружено вещество, которое может помочь в борьбе с лишним весом, диабетом и повышенным давлением.
Американские биологи провели эксперимент с мышами, посадив их на «западную диету». Животные длительное время питались жирной пищей, и в результате заработали целый ряд проблем со здоровьем. В первую очередь речь шла об ожирении и повышенном давлении.
В рамках эксперимента ученые также давали некоторым мышам производные вещества ксантогумол, содержащегося в хмеле (главном ингредиенте пива).
Исследования показали, что это вещество позволяло животным быстрее испытывать чувство насыщения, благодаря чему они употребляли меньше вредной пищи. Как следствие, у этих мышей было меньше проблем со здоровьем.
Кроме того, ксантогумол заметно понижал инсулинорезистентность мышей, тем самым снижая риски возникновения у них диабета второго типа.
Иннокентий Багров.
Фото Pixabay.com
